Sobre Sfizio

Somos un equipo que cree en la importancia de los ingredientes de calidad y la artesanía.
En Sfizio, nos esforzamos por ofrecer pizzas y platos que reflejen la tradición culinaria siciliana e italiana.
Utilizamos masas de calidad, como la harina Caputo, para garantizar una textura ligera y crujiente a nuestras pizzas, acompañadas de ingredientes frescos y genuinos.
En nuestra pizzería, nos esforzamos por ofrecer no sólo comida deliciosa, sino también un ambiente acogedor y un servicio cortés. Cada día, nuestro chef prepara platos que esperamos deleiten su paladar y le hagan sentirse como en casa.
Estamos aquí para compartir con usted los auténticos sabores de nuestra cocina y ofrecerle un momento de relajación y satisfacción gastronómica.

Harina Caputo

Nuestra pizzería confía en la renombrada harina Caputo, una de las más utilizadas por los pizzeros profesionales de todo el mundo. La harina Caputo se elabora a partir de trigo italiano seleccionado y se somete a un lento proceso de molienda, lo que confiere a nuestra pizza una textura ligera y crujiente con un alveolado perfecto.

Harina de cereales Caputo

Para ofrecer una variedad de sabores y una nota rústica a nuestras pizzas, también utilizamos harina de cereales Caputo. Esta mezcla única de harina de trigo y una selección de cereales como centeno, cebada y avena aporta a la masa un sabor característico y una textura ligeramente más espesa, enriqueciendo la experiencia gustativa de nuestros clientes.

Harina Perciasacchi

Para quienes buscan una experiencia aún más especial, ofrecemos nuestra pizza con masa elaborada con harina Perciasacchi. Esta fina harina procede de una antigua variedad de trigo que se cultiva en Italia desde hace siglos. La masa elaborada con harina Perciasacchi confiere a la pizza un sabor único, con toques de avellana y una textura suave y ligeramente elástica que se deshace en la boca. Tanto si prefiere la tradicional harina Caputo, la aromática harina de cereales Caputo o la fascinante harina Perciasacchi, nos comprometemos a garantizar que cada bocado de nuestra pizza sea una experiencia inolvidable.

Menú de mediodía

Nuestro menú de mediodía está diseñado para ofrecer una selección de sabrosos platos que se adaptan perfectamente a un almuerzo rápido pero satisfactorio.
Cada día, nuestro chef prepara una variedad de especialidades culinarias que cambian según la creatividad del momento

Platos tradicionales

Nuestra gastronomía se inspira en las recetas tradicionales sicilianas y más.
Podrá disfrutar de platos preparados con ingredientes frescos y locales, hábilmente combinados para crear sabores auténticos y genuinos.

Entrantes y platos principales

Nuestro menú de mediodía incluye una selección de entrantes y primeros platos que van desde ensaladas a sabrosos platos de pasta, desde sopas calientes a pizzas del tamaño de una pala.

Especialidad del día

Todos los días, nuestro chef ofrece especialidades del día, que puede consultar en la sección Menu